微量元素分析儀鋅與人體健康及臨床意義

　　微量元素與人體健康的關(guān)系非常密切，是一個(gè)關(guān)系到健康長壽的大課題，尤其是近年微量元素功能的新發(fā)現(xiàn)，已引起了醫(yī)學(xué)界和人們的普遍關(guān)注，微量元素與其他營養(yǎng)學(xué)不同，在營養(yǎng)學(xué)上，微量元素的重要性不亞于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。人體如缺少微量元素，會(huì)使肌體內(nèi)很多酶失去活性或者其作用大為降低，而引起蛋白質(zhì)、激素、維生素的合成和代謝組織，呼吸和氧化還原過程以及造血、神經(jīng)功能、智力等重要生命現(xiàn)象，均可產(chǎn)生嚴(yán)重影響。測(cè)定微量元素在臨床上有著非常重要的意義，已為越來越多的醫(yī)院及人們所認(rèn)可，為人類健康起著非常重要的作用。

　　鋅對(duì)人體的作用

　　榮稱“生命之花”的鋅目前20多種酶的活性都與之有關(guān)，直接參與核酸及蛋白質(zhì)的合成及細(xì)胞的分裂生長及再生，促進(jìn)維生素的代謝，促進(jìn)能量代謝，缺鋅影響胎兒，兒童的生長，發(fā)育，引起胎兒畸形，使人免疫力下降，補(bǔ)鋅可加速傷口愈合。

　　缺鋅的臨床癥狀

　　1.食物中的缺鋅，血吸蟲病或鉤蟲病失血，出汗過多，嚴(yán)重?zé)齻�，外科大手術(shù)，肝硬化，以及吸收不良引起鋅缺乏病。長期進(jìn)行靜脈營養(yǎng)也可能發(fā)生鋅缺乏。缺鋅時(shí)可引發(fā)生長停滯（多在10歲以下少年）。易患活動(dòng)性結(jié)核慢性潰瘍，尿毒癥，脫發(fā)，腹瀉，皮炎，青春期痤瘡，智力下降。

　　2.鋅缺乏可引起味，嗅覺喪失，能使人食欲缺乏，體重減輕，補(bǔ)充鋅可使癥狀明顯減輕。

　　3.孕婦缺鋅，影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致畸形。中樞神經(jīng)異常，先天性心臟病，習(xí)慣性流產(chǎn)，晚期胎兒窘迫，早產(chǎn)，組織損傷，難產(chǎn)，死胎等。

　　藥物及含鋅較多的食物：

　　硫酸鋅片、硫酸鋅糖漿、葡萄糖酸鋅、可可、蓮子、花生、芝麻、胡核、蛋類、瘦肉、（豬牛羊）動(dòng)物肝、奶制品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、粟子、蝦類、海魚類、瓜子類、杏仁、芹菜、玉米、柿子、西瓜霜、魷魚、牡蠣、白蘿卜、大白菜、薺菜。

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